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[外刊精读] 325期|吃肉已耗尽地球资源
我们最早的祖先靠设置陷阱或捕猎获取肉食。当我们学会驯化动物时，我们在自己的土地上饲养它们，或者带着畜群在土地上游牧。2024-11-15 编辑：Sara
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[外刊精读] 357期|我吃了一周的抗炎饮食
炎症是一个人们耳熟能详的健康概念，但却很难弄清楚它和我们所吃的食物之间有什么关系。2025-01-29 编辑：Sara
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[外刊精读] 362期|黑巧克力能降低糖尿病风险吗?
如果你一直认为，为了保持健康，必须剥夺自己吃美味食物的权利，那么今天发表在《英国医学杂志》上的一项新研究提供了令人振奋的消息。2025-02-10 编辑：Sara
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[经济学人文艺系列] 给肉食者的豆腐食用指南
在整个西方世界，吃豆腐被视为左派、软弱，以及莫名缺乏男子气概。2025-02-13 编辑：Sara
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[纽约时报] 一起来包饺子包汤圆
所有美好的感受都随着饺子而来：升起的缕缕热气让人感到兴奋，咬下第一口面皮时让人感到幸福，吃到馅料时让人感到惊喜。2025-02-12 编辑：Sara
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[不正经历史学院] 美食小课堂: 寿司简史
把去了内脏的咸鱼储存在发酵了的米饭中就是寿司。2025-02-14 编辑：Sara
