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[煎蛋小学堂:英语百科] 煎蛋小学堂:英语百科(视频+中英字幕) 第55课:冻灼是什么?
白霜由空气中的水蒸气凝固成冰晶，附着在较冷物体表面 而冻灼中的霜 来源于食物中冻住的水 这就是冻灼在面粉或是坚果中发生 频率少于蔬菜，肉类和冰淇淋中，这些食物中所含水分更多，最终，食物中的水分从食物的内部转移到外表面，使得内部，又干又硬 但是还能吃，你仅仅是把它冻干了而已。2015-03-10 编辑：liekkas
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2015-03-10 编辑：liekkas
